穴子寿司
寿司「宮徳」
お昼は好物、宮徳の穴子寿司で。
フワフワに蒸してあるのを食べ慣れた関東の人には最初「固くてびっくり」かもしれませんが、この香ばしく焼けた穴子が病みつきになりました。蒸して甘いタレの付いた東京の穴子寿司は、こんなに同じ物を食べたら飽きてしまいます。これは焼き魚と言って良く、味は濃いですがサッパリしています。
あ、この店で観光客に有名なのはこれよりもせいろ寿司なのですが、２人で行く人は１つずつ注文して分け合うなんていうのもいいかも。味噌汁やお茶もちゃんとしているのは、正統派寿司屋さんの証し。
